martes, 30 de abril de 2013

Recetas para bebés (I): Seelachsfilet con verduras

A baby-catalanobávara no le gustan mucho las verduras, o al menos no si sólo están hervidas...Entre los 5 y los 7 meses la he ido pudiendo engañar con verdura hervida...hasta que ha ido probando nuestros platos y ha visto que asadas o pasadas por la sartén están más ricas..
Introducimos la alimentación complementaria haciendo una mezcla entre papillas y Baby Led Weaning. Es decir, cuando estoy en casa, y tengo tiempo y tranquilidad...pues come de lo que nosotros comemos (frutas, pan, jamón york, verduras...). Pero a mediodia, los días que sé que voy a estar mucho rato fuera de casa y que no podré darle pecho (no le gusta mucho tomar en público y si hay cosas más interesantes que mirar aún menos, jeje), pues quiero que coma un buen plato de puré de verduras y así no me tengo que preocupar de que se haya quedado con hambre. Lo frustante es, que si le doy una de bote (las suelo comprar de la marca Hipp) le gustan más :-(, así que la menda lo que hace ahora es ver la etiqueta y copiar!
Os las iré poniendo por si alguno de vuestros bebés os sale también de paladar fino y no está contento con las verduras hervidas.

Aquí la primera que probé (después de que devoró la papilla comprada):

Seelachsfilet con verduras (para dos raciones)

- un trocito de pescado, podeis usar merluza, Seelachs la verdad no sé que es en castellano. Usé unos 40 gramos
- una cebolla pequeña
- dos tomates pequeños
- una zanahoria
- un poco de pasta de sopa pequeña
- un calabacin
- un poquito de mantequilla

Hervir el calabacin y las zanahorias (pero poquito rato, bastan 5-10 minutos), en una sartén calentar la mantequilla y pochar la cebolla, añadiendo unos minutos después el tomate cortado a trozos. Añadir el pescado. Finalmente añadir la zanahoria y el calabacin hervidos a la sartén para que cojan el gusto del pescado. Paralelamente, hervir un puñado de pasta para sopa (yo usé una muy pequeñita para que no la tenga que masticar tanto, ya que la pasta no la paso por la batidora). Finalmente batir todo lo anterior (excepto la pasta) y mezclar con la pasta. Listo! Antes de comer añadir un chorrito de aceite de oliva.

Así queda:



Y parece que la plagié bastante bien, porque se la comió toda :-)

jueves, 25 de abril de 2013

El reloj estomacal

Si hay una cosa que me gusta de Alemania son los horarios de las comidas. Yo es que ya era un poco "alemana" en esto antes de llegar. En mi casa siempre se cenaba sobre las ocho de la tarde y muchos domingos comemos antes de las dos. Vale, no son los horarios habituales en Alemania, pero tampoco son los típicos para España, algo a medio camino, vamos.
No sé vosotros, pero yo la verdad es que desayunando una tostada y un café con leche a las siete o las ocho de la mañana, como he hecho casi toda la vida para ir al instituto, a la uni, o a trabajar, pues a las doce o doce y media ya tengo hambre. Recuerdo salir antes de alguna clase en la uni para comprarme algo que comer ya que no aguantaba más con el estómago vacío! Y si me acuesto a las once de la noche como muy tarde, pues siempre he preferido comer pronto y no justo antes de meterme en la cama. Llamádme rara...
Así que si a una cosa no me ha costado adaptarme es a los horarios de comidas. Aunque los hemos adaptado un poco...La comida a las 12 me parece bien, pero la cena la hemos retrasado a las 19-19-30. Lo de cenar a las cinco o seis de la tarde si que no.....que luego a las diez me muero de hambre otra vez!
Y desde que hay churumbela en casa, aún me parece más lógico. Ahora aún no tenemos horarios estrictos porque no trabajo. Pero pronto tendrá que ir a la guardería a las 8 de la mañana y si duerme entre diez y doce horas de noche, pues a las ocho de la tarde tendrá que estar en la cama...Si queremos cenar tranquilamente en família, habrá que cenar antes de esa hora, ¿no?
¿Como lo haceis vosotras, en Alemania y en España?¿Como lo hacéis las "alemanas" cuando vais de visita a España?

martes, 23 de abril de 2013

Bon Sant Jordi!!

Para los que no conozcáis la leyenda, aquí la encontraréis leyenda de Sant Jordi
Hoy es Sant Jordi, uno de los días que más me gustaban cuando vivía en Cataluña. Ya me gustaba de pequeña, en la escuela, cuando vendíamos rosas para financiarnos un viaje y podía elegir un libro nuevo en la plaza del pueblo...Luego en la adolescencia, esperando recibir una rosa de algun compañero de clase, y si era con declaración incluida mucho mejor, jaja...Pero sobretodo me gustaba en la época en que viví en Barcelona. Aunque pasear por las Ramblas ese día puede llegar a ser agobiante, el ambiente que se vive en las calles, con tanta gente entre puestos de libros y rosas, tiene un no sé qué que engancha.
Desde que estoy en Alemania, lo sigo celebrando, en pequeño, pero lo celebro. Mariden sabe de que va el tema y se lo anota cada año en rojo en su agenda: comprar rosa a "mamadecatalanobavara", a ver si este año se acuerda, ya se lo recordé el otro día indirectamente comentando que el Bayern-Barcelona se juega el día de Sant Jordi ;-).
Aquí os dejo con la primera rosa recibida en Alemania, allá por el 2007...le falta la senyera y la espiga, pero es bonita, no?
 

domingo, 21 de abril de 2013

BurRocracia pre y postembarazo

Las ventajas de este país en lo que a baja maternal, excedencia y ayudas económicas varias se refiere, son bien conocidas. Ahora bien, disfrutar de ellas requiere una de papeleo que solo de leer los folletos de información que te dan al inicio del embarazo, te entran ganas de no pedirlas...
Aquí teneis un resumen de toda la burocracia que hay que hacer. Pensaréis: mira que maja, que trabajo se ha hecho para ayudar a las demás....no no...que me hice una chuleta durante el embarazo con todo lo que habia que hacer...que con tanta hormona suelta igual se me olvidaba algo.. Así que prácticamente os hago un copy paste. Esto vale para parejas mixtas hispano-germanas:

Antes del parto:

-Mutterschaftsgeld: con el papelito que os da el ginecólogo 6 semanas antes de la fecha de parto, os vais (o lo enviáis) al seguro para que os paguen vuestro sueldo íntegro durante esas 6 semanas de baja por maternidad. Está prohibido trabajar esas seis semanas (y si quieres trabajar, será bajo tu responsabilidad).


Una vez el churumbel ha visto la luz del día:

- Inscribirlo en el registro civil de la ciudad (se suele poder hacer en la misma clínica, a no ser que seas extranjera y quieras ponerle dos apellidos al recién nacido...eso es demasiado kompliziert...entonces pide cita en el registro de la ciudad y vas con el papá de la criatura, la criatura y tu recién parida). Se necesita el papelito que te expiden en la clínica con los datos del recién nacido, los D.N.I. de padre y madre, el certificado de matrimonio (y me parece que también necesitamos una partida de nacimiento nuestra).

- Opcional: hacerle el pasaporte alemán (el Kinderpass os basta para Europa). Si vais a viajar pronto con el bebé, lo vais a necesitar. Hace falta una foto del bebé y el certificado de nacimiento.

- Mutterschaftsgeld: si, otra vez esta palabrota....hay que mandar el certificado de nacimiento al seguro médico para que os paguen las 8 semanas de Mutterschaftsgeld que os corresponden después del parto (sueldo íntegro).

- Y de paso poseis asegurar al churumbel en vuestro seguro o en el del papá...pero esto da para otra entrada...


- Elternzeit: escribir una carta a tu jefe dicendole cuanto tiempo te gustaría quedarte en casa cuidando de tu retoño. Esto hay que hacerlo como máximo una semana después del nacimiento.
Oficialmente no hay que mandarlo hasta que haya nacido el bebé, pero normalmente se suele tener una charla durante el embarazo para hablar de ello y que puedan planificar un poco.

- Elterngeld: para pedirlo hay unos formunarios online. Para Baviera: http://www.zbfs.bayern.de/
Se puede pedir un año la madre, o 12 meses la madre y 2 el padre (entonces son un total de 14 meses de Elterngeld). O partirlo, 7 meses y 7 meses o como quieras...
 
- Kindergeld: 184€ que te dan mensualmente hasta los 18 años (en algunos casos hasta los 25 creo). Para esto también hay un formulario. Se encarga de ello la Familienkasse de cada ciudad.

- Inscribir al recién nacido en el consulado y solicitar el pasaporte español.


 Pues nada, espero que a alguien le pueda servir! Parece todo muy complicado (sobretodo cuando lees los formularios del Elterngeld y Kindergeld), pero en realidad es más fácil de lo que parece a primera vista.
 

lunes, 15 de abril de 2013

Y llegó el buen tiempo!!

Ya está aquí, ya llegó!! Florecillas por doquier, sol, cielo azul, barbacoas al aire libre, alemanes tostándose al sol en los parques, bebés en cochecitos sin saco térmico y sin chaqueta (iuhuuu!), estrenar el parasol del cochecito (y darte cuenta que no es un buen invento porque hay que irlo moviendo cuando doblas la esquina..), comerse el primer helado de la temporada (y darte cuenta que a partir de ahora no lo podrás volver a hacer  sin darle al menos la galleta a tu retoño, eso o te lo comes por la espalda y a traición mientras empujas el carro con bebé sentado hacia el frente..), tomarse un aperitivo en una terracita (aunque sea sin alcohol ;-) ) y todas esas cosas que se pueden hacer en la mejor época del año en este país....
Pues eso señores y señoras, que le damos la bienvenida a la primavera-verano y le hacemos una reverencia si hace falta para que se quede muuuuchos meses con nosotros!!