Una receta para bebés con casi nada de azúcar, para que puedan degustar algo que a los mayores también nos gusta. El típico bizcocho de yogurt, pero con casi nada de azúcar:
Ingredientes:
1 yogurt de limón (ya que en Alemania es difícil de conseguir, usé uno natural y añadí un poco de zumo de limón)
4 huevos
3 medidas de yogurt de harina (o sea, llenar el recipiente del yogurt tres veces con harina)
Media medida de iogurt de azúcar (normalmente se pondrían 2 medidas)
un sobre de levadura
1 o 2 manzanas
Precalentar el horno a unos 180 grados. Mezclar los huevos, el iogurt, el zumo de limón, la harina y la levadura hasta que quede una masa espesa. Untar un molde con mantequilla para que no se pegue, añadir la masa y poner la manzana en láminas por encima.
Hornear una media horita, depende un poco del horno...para saber si está listo, pinchar con un palillo de madera y si no sale masa pegada, es que está listo.
A la peque le gustó mucho! Pero preparad el aspirador porque van a llenarlo todo de migas!
Me apunto la receta, pero para mí, que aun no tengo bebe, aunque nos lo estamos planteando.
ResponderEliminarPor cierto, yo los yogures de limon los compro en aldi o en el Real